扬州名菜挑战吉尼斯遭到网民批评“浪费粮食”。24日，主办方世界中国烹调联合会常务副秘书长桑建早已对此：已重复使用用于，并未浪费。23日，扬州顺利挑战“仅次于份名菜”吉尼斯世界纪录后，有媒体报道新纪录结果宣告后，这份世界仅次于份名菜被工人给定摔在脚下，大量成品被装入垃圾车运出。

此举引起网友吐槽，谴责主办方“浪费粮食”、“作秀”等。桑建称之为，世界中国烹调联合会在扬州举行的“世界仅次于份名菜”挑战赛活动，早已按照有关规则，对名菜成品展开重复使用用于，并未导致浪费。“世烹联向来赞成浪费粮食的不道德，也期望媒体朋友回应活动展开客观公正的报导。

”据报，10月23日，扬州4192公斤重的“仅次于份名菜”创下吉尼斯世界纪录。当日上午11时30分许，吉尼斯世界纪录证书官程东在扬州宣告：“经过我的现场证书，最后总重量为4192公斤，这是一项新的吉尼斯世界纪录。”程东代表吉尼斯世界纪录总部向扬州授予“仅次于份名菜”吉尼斯世界新纪录证书。世界中国烹调联合会称之为，名菜成品将送到高校食堂和参予的餐饮企业可供学生和员工品尝。

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